Etický Valentýn: 5 způsobů, jak zajistit, aby vaše květiny byly udržitelné

Jak na udržitelnou oslavu svatého Valentýna

Pokud se zajímáte o udržitelnější nákupy a plánujete letos 14. února někoho výjimečného potěšit, jaké největší dilema na vás čeká? Možná si už uvědomujete, že si chcete pořídit čokoládu bez dětské práce a otroků, recyklované přání, kterému byl dopřán druhý život a nebo možná dokonce i fair trade zlato čii vintage nebo diamanty na které nedopadla krev vojáků.. Možností kde nad nákupem přemýšlet trochu hlouběji je spousta. Ale co vaše květiny?

 

Na celém světě se pro tento den vypěstuje 250 milionů stonků růží. Z nich 38 % se vyváží do EU z Keni, kde se hodnota vývozu květin v tomto desetiletí ztrojnásobila. O expanzi usilují také další státy jako je například Tanzánie a nově také Uganda a Rwanda, kde květiny nyní tvoří 10 % vývozu z východní Afriky. Tato část světa má přirozený dostatek tepla, prostoru na pěstování a spoustu dostupné levné pracovní síly. Květiny by mohly pomoct regionální ekonomice "rozkvést". Existují zde však významné sociální a environmentální problémy, jako je masivní růst populace v okolí jezera Naivasha, který přispívá ke znečištění a přispěl ke snížení objemu jezera na polovinu.

 

Výzkumný projekt o udržitelných květinách se zaměřuje na zúčastněné strany z různých částí dodavatelského řetězce. Svou roli zde však rozhodně můžete sehrát i vy a začíná to tím, že se zamyslíte nad tím, odkud pochází květiny, které kupujete. Zde je našich pět nejzajímavějších otázek, které si můžete při nákupu květin položit.

 

1. Odkud květiny pocházejí?

Na zeměpisné poloze záleží. Některé květiny cestují po moři, jiné nákladním letadlem a další v zavazadlovém prostoru dopravních letadel, přičemž všechny mají velmi rozdílnou uhlíkovou stopu. Například více než 90 % květin ve Velké Británii se dováží, většinou z Nizozemska, i když Keňa a Kolumbie jsou stále hlavními dodavateli. Chemické postřiky zmrazují květiny, aby se prodloužila jejich životnost a často cestují přes nizozemské květinové centrum. Nizozemsko bylo v minulosti velmocí v tomto odvětví a dokonce i dnes se snaží udržet si tuto pozici, protože se objevují přímé nákupy v supermarketech, roste produkce z Číny, východní Afriky a Jižní Ameriky a objevuje se kritika "květinových kilometrů" navíc, které jsou spojeny s přepravou přes Nizozemsko.

Miliony valentýnských květin projdou největší velkoobchodní aukcí na světě v Aalsmeeru nedaleko Amsterdamu.

Původ je tedy důležitý, ale může být problém se v tom vyznat. Květiny nejsou totiž vždy nutně označené a na samotných etiketách není vždy uveden původ. Dokonce Nizozemí může být často uvedené jako vývozní země, pokud byly zakoupeny na aukci a kytice obsahuje květiny z více zdrojů. I když je původ znám, může být situace nejasná, protože otázky udržitelnosti se v jednotlivých zemích a u jednotlivých květin značně liší. U některých odrůd je možné zajistit velmi krátké dodavatelské řetězce (nejkratší je z vaší zahrady). Tento druh lokálního pěstování však neuspokojuje poptávku po objemu, rozmanitosti a celoročním zásobování, ani nezaručuje udržitelnost z hlediska energie, používání pesticidů atd.

 

2. Splňují květiny nějaký standard?

V reakci na etické obavy se stále častěji objevují "certifikační" systémy. Přesto bylo zjištěno, že spotřebitelé, květináři a dokonce i samotní velkoobchodníci o nich často nevědí nebo je nechápou správně, přičemž jediný, který je většinově známý, je stále jen Fairtrade. Jak se můžete ujistit, že jsou vaše květiny certifikované? Můžete začít tím, že se zeptáte svého květinářství, pokud to neví, požádejte o ukázku dodacích krabic.

 

3. Koho váš nákup podporuje?

Ve většině evropských zemích se přibližně 60 % květin prodá v supermarketech, zbytek většinou v květinářstvích. Supermarkety mají svá pro a proti. Květiny bývají lépe označené a je pravděpodobnější, že jsou nakoupeny přímo od pěstitelů, což zaručuje jejich původ a znamená, že mohou ovlivňovat standardy. Supermarkety však tyto informace nemusí se svými zákazníky vůbec sdílet a jejich požadavky na cenu, objem a krátkou dobu od pole k trhu mohou na farmy můžou vyvíjet nepřiměřený tlak. Velké řetězce supermarketů někdy nakupují přímo od pěstitelů. Naproti tomu úpadek velkoobchodů a zvýšená konkurence na internetu a v supermarketech vedly ke kampaním "podpořte své místní květinářství". Zajímavé je, že některá květinářství na to reagovala tím, že jako prodejní argument použila udržitelnost.

Certifikace vám mohou pomoci podpořit farmy, které se hlásí k osvědčeným postupům. Může váš nákup ale podpořit rozvoj konkrétní země? To je zajímavá otázka, na kterou není vůbec snadné odpovědět, jelikož existuje hned několik přístupů, jak k tomu konkrétní vlády přistupují.

Například etiopská vláda přilákala spoustu zahraničních investic do pěstování květin. Součástí poptávky však byly kontroverzní dohody o využívání půdy, které v roce 2016 vedly k občanským nepokojům, při nichž bylo několik květinových farem vlastněných zahraničními investory vážně poškozeno nebo vypáleno.

 

4. Jaké jsou vaše vlastní priority?

Vždy se jedná o kompromis. Květiny pěstované ve sklenících v Holandsku spotřebují obrovské množství energie, ale méně cestují. Růže od jezera Naivasha si užívají přirozeného tepla a světla, ale jsou převáženy mnoho kilometrů a mohou být také chemicky ošetřeny, aby přežily. Při nákupu se tedy musíte řídit svými vlastními prioritami. Mezi ekologické otázky patří uhlíková stopa, používání chemikálií, ekologická degradace a také spotřeba vody; mezi sociální otázky patří zdravotní a bezpečnostní standardy, diskriminace na základě pohlaví, nejisté zaměstnání a pozemková práva.

V souladu s tím můžete vybírat sezónní nebo ekologické květiny z místních zdrojů nebo hledat pěstitele, kteří podporují rozvoj komunit nebo práva pracujících žen.

 

5. Jak s květinami naložíte?

Vezměte si vlastní vázu, abyste se vyhnuli celofánovým obalům nebo se zeptejte na možnosti opakovaného použití a recyklace. Pravidelně osvěžujte květiny vodou a běžnou úpravou, chraňte je před teplem a slunečním zářením a poté je recyklujte jako zelený odpad, aby jejich cesta stála za to. Svatý Valentýn je dnem, kdy vyjadřujeme svou lásku, tak tu svou prokažte lidem i planetě. Dodavatelské řetězce jsou složité, ale naše jednoduchá rada zní: ptejte se.

 

 

 

tyto květiny doručíme do 90 minut kamkoliv v ČR a SR

DOROTA

DOROTA

KVĚTINOVÝ KOŠ RŮŽENKA

KVĚTINOVÝ KOŠ RŮŽENKA

SLODY

SLODY

BARBARA

BARBARA

SMUTEČNÍ KYTICE 1

SMUTEČNÍ KYTICE 1

SISIN

SISIN

POHŘEBNÍ VĚNEC 3

POHŘEBNÍ VĚNEC 3

KARIN

KARIN
ks ? 0 Kč

ELISE

ELISE

SMUTEČNÍ KYTICE 2

SMUTEČNÍ KYTICE 2

POHŘEBNÍ VĚNEC 5

POHŘEBNÍ VĚNEC 5

SMUTEČNÍ KYTICE 3

SMUTEČNÍ KYTICE 3

KARLA

KARLA
Neprodejné

TAMA

TAMA

CINDY

CINDY

SMUTEČNÍ KYTICE 4

SMUTEČNÍ KYTICE 4

ELOIS

ELOIS

SMUTEČNÍ KYTICE 5

SMUTEČNÍ KYTICE 5

ELZA

ELZA

POHŘEBNÍ VĚNEC 8

POHŘEBNÍ VĚNEC 8

LEONA

LEONA

100 RŮŽÍ

100 RŮŽÍ

SMUTEČNÍ KYTICE 6

SMUTEČNÍ KYTICE  6

HANDI

HANDI

SMUTEČNÍ KYTICE 25

SMUTEČNÍ KYTICE 25

POHŘEBNÍ VĚNEC 9

POHŘEBNÍ VĚNEC 9

NIKOLETA

NIKOLETA

BABY

BABY

POHŘEBNÍ VĚNEC 10

POHŘEBNÍ VĚNEC 10

RULI

RULI

EUSTY

EUSTY

MONIKA

MONIKA

LIEN

LIEN

SMUTEČNÍ KYTICE 8

SMUTEČNÍ KYTICE 8

MATYLDA

MATYLDA

POHŘEBNÍ VĚNEC 12

POHŘEBNÍ VĚNEC 12

RONY

RONY

KYTICE ČERVENÝCH RŮŽÍ

KYTICE ČERVENÝCH RŮŽÍ
ks ? 0 Kč

KYTICE ŽÍHANÝCH RŮŽÍ

KYTICE ŽÍHANÝCH RŮŽÍ
ks ? 0 Kč

ORANŽOVÉ RŮŽE

ORANŽOVÉ RŮŽE
ks ? 0 Kč

KYTICE ČERVENÝCH RŮŽÍ + RAFFAELLO

KYTICE ČERVENÝCH RŮŽÍ + RAFFAELLO
ks ? 0 Kč

LEJLA

LEJLA

KLAUDIE

KLAUDIE

SMUTEČNÍ KYTICE 9

SMUTEČNÍ KYTICE 9

Mohlo by vás také zajímat

Popisek stránky a produktu

Jak pěstovat, usušit a následně použít v kuchyni voňavé oregáno

Jak pěstovat, usušit a následně použít v kuchyni voňavé oregáno

Pěstování a další využití oregána

Oregáno patří rozhodně k nejpoužívanějším a nejuznávanějším bylinkám, které se u vás v kuchyni mohou objevit. Minimálně pro Italy představuje oregáno téměř národní bylinku! No vážně, dokážete si představit pizzový základ bez oregana? My rozhodně ne! Oregáno má také mnoho výhod, velmi snadno se pěstuje a dodává nezaměnitelnou chuť každému pokrmu. Je skvělé jak jako čerstvá bylinka, tak i ve své sušené formě, ve kterého můžete dlouho skladovat a mít ho pravidelně po ruce v kuchyni kdykoliv bude třeba. Pojďte se společně v dnešním článku dozvědět něco více o této kouzelné bylince, která doslova dokáže vyzdvihnut každé, nejen italské jídlo.

Číst celé
Zimní květiny: Jak překonat zimní chmury pomocí květin

Zimní květiny: Jak překonat zimní chmury pomocí květin

Jak na zimní chmury pomocí květin

Od řezaných květin až po květiny v květináči. V našem seriálu, který se věnuje různorodým druhům květin se dozvíte vše od tipů pro péči o čerstvé květiny až po symboliku a význam květin. V dnešním článku si prozradíme, proč zimní květiny pomáhají povzbudit naši morálku a motivaci zkrášlit domov během pochmurnějších kalendářních měsíců.

 

Číst celé
Květiny a jejich jedinečné vůně

Květiny a jejich jedinečné vůně

Jaké jsou vůně jednotlivých květin

Objevte tajemství ukrývající se za květinovou vůní. Mnoho květin je uznáváno pouze pro jejich krásu což je obrovská škoda, jelikož jejich potenciál sahá mnohem dál. Například leckdy vůně dokáže porazit samotnou krásu květin. Představte si, že vám někdo zaváže oči a nechá vás přičichnout k různým květinám. Byli byste schopni identifikovat některé známé květinové vůně nebo byste se cítili skutečně ztraceni? V dnešním článku vám představíme květiny, které jsou známé nejen pro svou krásu, ale také pro svou vůni, která je působivým indikátorem, který by vás mohl zaujmout. Nahlédneme jak na tradiční květiny, které všichni známe, ale zmíníme také další druhy, které tolik známé nejsou.

Číst celé